赵坡绿雪,是藏于鹿顶山间赵坡茶仙谷的千年茶魂,深隐叠翠峰峦的茶仙谷,似天然隔绝尘嚣的茶境净土,传续着千余载的清雅茶香脉络,赵坡绿雪取料雪融初绽的细嫩茶梢,经世代茶人打磨的古法工艺制成,叶色鲜润如凝翠覆雪,滋味清冽回甘、唇齿留香,啜饮间便能触摸到这片土地沉淀的茶意韵致。
赵坡不是一座陡峭孤峰的名字,是四川绵竹北部鹿顶山脚下一片浅丘环抱着的山谷、村落,更是北宋徽宗钦点的“三川贡茶之首”——赵坡茶的根系扎了千年的故土。
从绵竹市区驱车向西北,不过半小时便撞进了浅青与深绿交织的怀抱:连绵的浅丘像摊开的翡翠裙边,层层叠叠的茶垄顺着山势蜿蜒起伏,清晨的鹿顶山云雾还没散尽,像给裙边系了条柔软的白纱,白纱缝隙里漏下的细碎阳光,洒在茶树上,每一片新发的芽尖都裹着一层莹润的“绿雪”——这就是赵坡茶更好的模样。
赵坡茶的故事,要从一千多年前的北宋说起。《绵竹县志》记载:“赵坡茶产于赵坡(今九龙镇赵坡村),色绿、香高、味浓、形美,北宋宣和年间入贡,徽宗赐名‘赵坡绿雪’。”传说当年一位姓赵的茶农,在鹿顶山脚下的坡地上发现了几株野生茶树,精心培育后,茶叶的香气竟比寻常茶浓上数倍,此事被地方官上报朝廷,徽宗品尝后龙颜大悦,不仅钦点为贡茶,还以“赵坡”之名赐茶——赵坡茶由此声名远扬,成为与青城雪芽、蒙山黄芽齐名的“三川贡茶”。
不过赵坡茶的荣耀并没有一直延续下去,明清以后,随着政治中心的转移和茶叶贸易格局的变化,赵坡茶逐渐淡出了人们的视野,只留下鹿顶山间那片古老的坡地,和当地茶农代代相传的种茶、制茶技艺。
直到上世纪八十年代,绵竹人才重新拾起了这段失落的茶史,他们在赵坡村的古老坡地上翻土、种茶,邀请茶叶专家改良品种、优化工艺,赵坡绿雪终于又重新散发出了千年的茶香,现在的赵坡村,已经建起了数千亩标准化茶园,成立了茶叶专业合作社,每年清明前后,村里都会举办“赵坡茶采摘节”,吸引了全国各地的游客前来体验采茶、制茶的乐趣,品尝刚出锅的赵坡绿雪。
漫步在赵坡村的茶垄间,脚下是松软的黄土,身边是翠绿的茶树,鼻尖萦绕着淡淡的茶香,偶尔还能听到不远处采茶姑娘清脆的歌声,那一刻,你会觉得时间仿佛都慢了下来,仿佛回到了一千多年前的北宋,看到那位姓赵的茶农正弯着腰,在坡地上精心培育着那几株野生茶树,看到徽宗皇帝正坐在朝堂上,端着一杯刚刚冲泡好的赵坡绿雪,细细品味着那来自鹿顶山间的独特味道。
赵坡绿雪,不只是一杯茶,更是一段历史,一种文化,一缕藏在鹿顶山间的千年茶魂。
