冬季别只喝寡淡的白开水!眼下围炉煮茶正盛,既能用小炉慢煮出暖融融的冬日松弛感,又精准回应了不少人,尤其是爱养生女性常问的“冬天喝什么茶好”的问题,本次整理了六款全家皆宜、适配多元喜好的暖身茶,无论老人小孩还是年轻群体,围坐暖炉边品茗配些小点心,都是治愈感拉满的专属冬日小确幸。
北风卷地吹得脸发疼,保温杯揣在怀里却总暖不透手脚尖;围炉嗑瓜子、吃火锅一不小心就上火喉咙干痒;年底赶报告、陪娃写作业熬到两眼发花、胃里空落落想吃又没胃口——冬天的这些小糟心,其实一杯“懂你的茶”就能解决大半~
不用复杂的配方,不用昂贵的茶叶,这6款全龄友好的暖身茶,在家随手泡随手煮,围炉氛围感拉满的同时,还能把身体养得暖乎乎润润的!
手脚冰凉党本命茶:红糖姜枣茶
核心功效:驱寒暖身、补气血、温胃止呕 适用人群:怕冷手脚冰、经期/产后(恶露排净后)、胃寒吐酸水的朋友,老人小孩(3岁以上少放糖少放姜)也能少喝一点 冲泡/煮法:
- 简易冲泡(上班族必备):取2片老姜(切细丝更出味)、3颗去核红枣(撕成小块)、1小块土红糖,用95℃以上的热水闷5分钟即可
- 围炉煮茶:把姜丝、红枣片、桂圆肉、少量枸杞(最后5分钟加,避免煮久变黄失去营养)一起下锅,加适量清水大火煮开转小火煮10分钟,最后加红糖搅匀,撒上几朵干玫瑰花点缀更香
上火嘴干党救命茶:陈皮菊花茶
核心功效:理气健脾、清热降火、润肺化痰、解腻消食 适用人群:爱吃辣吃火锅、喉咙干痒有痰、便秘口臭、积食不消化的人,尤其适合中年应酬党和不爱喝水的小朋友(陈皮少放一片避免太苦) 冲泡/煮法:
- 冲泡:取1-2片3年以上的老陈皮(用沸水先洗一遍去浮尘)、3-5朵白菊花(胎菊、贡菊都可,胎菊更温和),加85℃左右的热水闷3分钟,第二泡可以加几颗枸杞提味
- 围炉煮茶:老陈皮掰成小块先煮5分钟出香气,再放入胎菊煮2分钟关火,想喝甜的可以加一点蜂蜜(温度降到60℃以下再加,保护蜂蜜营养)
熬夜疲惫党修复茶:桂圆枸杞玫瑰花茶
核心功效:补心安神、滋阴补肾、疏肝解郁、缓解疲劳 适用人群:年底赶KPI熬夜、情绪焦虑烦躁、面色暗沉、睡眠不好的年轻人,老人睡眠浅的也可以喝(桂圆少放避免上火) 冲泡/煮法:
- 冲泡:取3-5颗去核桂圆肉、5-6颗枸杞、3-4朵干玫瑰花,用90℃的热水闷4分钟,第二泡可以加一片柠檬片增加维C(怕酸的别泡太久)
- 围炉煮茶:桂圆肉、枸杞、3片去核红枣一起煮8分钟,最后加干玫瑰花煮1分钟关火,撒上一点桂花干,香气超级治愈
肠胃脆弱党养胃茶:大麦茶
核心功效:健脾开胃、消食化积、降血脂、解腻解酒 适用人群:肠胃虚弱、吃多了不消化、怕喝咖啡奶茶又想有点味道的全年龄段(3岁以下可以喝淡一点的大麦水) 冲泡/煮法:
- 冲泡:取1勺炒好的大麦茶(超市就能买现成的,颜色浅的是轻炒,香气淡适合老人小孩;颜色深的是重炒,香气浓适合解腻),用95℃的热水闷3分钟,可以反复冲泡3-4次
- 围炉煮茶:把大麦茶放进去煮5分钟就可以喝了,喝完之后可以把剩下的大麦渣过滤掉,加点米饭煮粥也很香
润肺止咳党清润茶:梨汤桂花茶
核心功效:润肺止咳、生津止渴、化痰平喘、美容养颜 适用人群:冬天咳嗽喉咙痛、皮肤干燥起皮、嘴唇干裂的全年龄段,咳嗽有痰的可以加一点川贝粉(川贝粉要最后加,煮久了会失效) 冲泡/煮法:
- 围炉专属煮茶(不建议冲泡,梨煮过之后才出清润的效果):取1个雪梨(去皮去核切小块,梨皮可以留一点一起煮,更润肺)、3颗去核红枣、少量枸杞,加适量清水大火煮开转小火煮15分钟,最后加一点冰糖和1勺干桂花煮1分钟关火
素净淡雅党养生茶:乌龙茶(大红袍/铁观音/冻顶乌龙都可)
核心功效:暖胃护胃、生津止渴、降脂减肥、提神醒脑 适用人群:喜欢喝纯茶、怕红茶太浓怕绿茶太寒的人,中年人减肥、降血脂也很适合 冲泡/煮法:
- 功夫茶冲泡:取5-8克乌龙茶,用沸水先洗一遍茶,然后用95℃-100℃的热水冲泡,之一泡10秒出汤,第二泡15秒,第三泡20秒,越往后泡的时间越长
- 围炉煮茶:把乌龙茶放进茶包或者茶壶里煮3-5分钟就可以喝了,煮久了会有点苦,不建议煮太久
冬天喝茶的小提醒
- 不要喝太烫的茶:温度超过65℃的茶会损伤食道黏膜,长期喝太烫的茶可能会增加患食道癌的风险,更好等茶凉到40℃-50℃再喝
- 不要空腹喝茶:空腹喝茶会 *** 胃黏膜,引起胃痛、胃酸过多等不适,更好在饭后1小时左右喝茶
- 睡前不要喝太浓的茶:茶里含有 *** ,睡前喝太浓的茶会影响睡眠,更好在睡前2小时左右不要喝茶
- 特殊人群要注意:孕妇、哺乳期妇女、失眠严重的人、胃溃疡患者要少喝或不喝茶,老人小孩要喝淡一点的茶
冬天喝茶,喝的不只是茶的味道,更是一种温暖的生活态度~赶紧选一款适合自己的茶,和家人朋友一起围炉煮茶,聊聊天,度过一个温暖又健康的冬天吧!
