家常款常升级的当归冬瓜排骨汤，不止口感清润不腻，兼具美味与实用养生功效，当归可补血活血、润燥通便，适配气血不足、肠燥便秘人群；冬瓜利尿消肿、清暑生津，尤为适合夏日或水肿体质食用；猪排骨补充优质蛋白与钙质，助力增强基础体质，三者温凉搭配，补养不燥热，是日常家庭或轻调理人群的佳选。
天气转凉时喝它暖身，夏天闷热时喝它清润，一碗普普通通的冬瓜排骨汤，总能凭着鲜爽不腻的味道，成为家家户户餐桌上的常客，别只觉得它好喝，这道汤里的冬瓜和排骨,搭配起来可是藏着不少对身体有益的功效呢！
利尿消肿，帮身体“减减负”
冬瓜是这道汤的“核心选手”，它性凉味甘，含有丰富的钾元素和膳食纤维，钾能帮助调节体内的水分平衡，促进多余水分和代谢废物的排出，对于久坐水肿、早起眼皮肿的人来说，喝上一碗冬瓜排骨汤，能悄悄帮身体“消消肿”，而且冬瓜的热量很低，几乎不含脂肪,想控制体重的人喝也没负担。
补钙补蛋白，给身体添“动力”
排骨则是“营养担当”，它富含优质蛋白质和钙质，尤其是骨头里的骨髓和钙质，经过长时间炖煮后会慢慢融入汤中，这些营养不仅能帮助增强体力，对老人的骨骼健康、孩子的生长发育都很有好处，再加上冬瓜的清爽，中和了排骨的油腻，喝起来不厚重,营养也更容易吸收。
清润去燥，换季时节更舒服
冬瓜性凉，能清热生津、润肺去燥；排骨性温，能补气血、暖脾胃，两者搭配在一起，凉温中和，既不会太寒伤胃，也不会太燥上火，不管是秋天的秋燥咽干，还是夏天的暑热口渴，喝一碗冬瓜排骨汤，都能让喉咙和肠胃都觉得润润的,整个人都舒服起来。
小贴士：这样喝更健康
- 选冬瓜时，挑表皮有一层白霜的，这样的冬瓜更成熟，口感也更软绵；
- 排骨提前焯水去血沫，炖出来的汤会更清亮不腥；
- 冬瓜皮其实也有营养，如果不介意口感，可以保留一起炖；
- 脾胃特别虚寒、容易拉肚子的人，炖的时候可以加两片姜,中和一下冬瓜的凉性。
一碗冬瓜排骨汤，没有复杂的做法，却有实实在在的好处，平时周末有空，不妨给家人炖上一锅，鲜美的汤水下肚，暖的不只是胃,还有满满的生活烟火气呀！
