零食界开胃小能手！巧酸话梅的功效与作用你知道多少？

零食界公认的“开胃小能手”里，巧酸话梅凭借比普通话梅更柔和的酸度、更均衡的酸甜层次，尤为讨喜日常食用，它保留了传统话梅敛津止渴、消积解腻的基本效用——餐前含一颗能快速唤醒味蕾，餐后配茶解去重油浓酱的闷感；追剧、加班轻度疲惫时嚼一颗，酸甜劲还可提神醒脑，是实用的休闲好搭档。

话梅是不少人随身常备的小零食，酸甜的口感既能解腻又能解馋，是追剧、办公时的“好搭档”，但你知道吗？这小小的话梅，其实还有不少对身体有益的功效与作用，今天就和大家一起聊聊,话梅到底能给我们带来什么好处~

话梅是什么？

话梅一般由青梅、黄梅等梅子经腌制、晾晒等工艺加工而成，保留了梅子本身的果香，又增添了酸甜咸交织的独特风味，除了直接吃，它还能用来泡水、做甜品,用途十分广泛。

话梅中含有丰富的有机酸（如柠檬酸、苹果酸等），这些酸性物质能有效 *** 唾液腺和胃腺的分泌，帮助“打开胃口”，对于食欲不振、没胃口吃饭的人来说，饭前吃1-2颗话梅，能让进食更有滋味；饭后吃几颗，也能促进胃液分泌，帮助消化食物,缓解餐后的饱腹感。

话梅的酸味能快速促进唾液分泌，起到生津止渴的作用，在干燥的秋冬季节，或是长时间说话、运动后口干舌燥时，含一颗话梅，能让口腔迅速保持湿润,缓解不适。

很多孕妇在孕早期会出现孕吐、恶心、食欲不振的情况，话梅的酸甜口感能在一定程度上减轻恶心感，帮助孕妇开胃，不过要注意，孕妇需选择正规厂家生产、添加剂少的话梅,且不宜过量食用。

话梅由梅子加工而成，保留了一定的膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘,维持肠道的正常蠕动功能。

虽然话梅有不少好处，但也不能贪吃！因为市面上多数加工话梅会添加较多的盐、糖和防腐剂，过量食用可能增加肾脏负担，还可能导致血糖波动，建议每天吃3-5颗即可，高血压、糖尿病患者更要严格控制量。