橘红是一味被不少人忽视的药食同源中药材，有“止咳消食小能手”的美誉，它核心功能主治明确：主打止咳化痰，对寒邪侵肺引发的寒咳、痰湿壅滞所致的痰多白稀、胸闷等效果明显；还能消积化滞，缓解食积腹胀、恶心干呕、食欲不振等脾胃问题，虽名气不如川贝等常用化痰食材，实用价值却突出。
生活中,我们常会遇到咳嗽痰多、吃多了腹胀不舒，或是酒后胃口差的情况，这时很多人会想起“陈皮”，但其实还有一味和陈皮同出一源却更有针对性的药材——橘红，常常能派上大用场，橘红是药食同源的佳品，今天我们就来好好说说它的功效与作用，以及怎么用才对。
认识橘红：它和陈皮有何不同？
很多人会把橘红和陈皮混为一谈,其实二者虽都来自橘的果皮，但有所区别：
橘红是芸香科植物橘及其栽培变种（如化州橘红）的干燥外层果皮——通常是将橘皮刮去了内层白色的橘络部分，只留外层红色的薄皮；而陈皮则是完整的橘皮经干燥陈化而成。
相比陈皮，橘红的温燥之性更强，更擅长“走表”“燥湿”，这也让它在某些方面的作用更突出。
橘红的核心功效与作用
传统中医认为,橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，主要有以下几大作用：
燥湿化痰，止咳平喘
这是橘红最核心的功效,它温能散寒，苦能燥湿，尤其适合痰湿咳嗽——表现为咳嗽反复、痰多色白、质地清稀或黏腻易咯，嗓子里总像有痰堵着，或者伴有胸闷、食欲不振等情况。
对于秋冬季节因受凉引起的寒咳，或平时脾胃湿重导致的咳嗽痰多，橘红能帮助化解痰湿，让咳嗽慢慢缓解。
理气宽中，消积化滞
橘红入脾经,能疏通脾胃气机，缓解因气滞、食积引起的脘腹胀满、疼痛，或是吃了油腻、生冷食物后胃口差、恶心呕吐的情况。
尤其是过年过节吃多了不消化，或是平时脾胃弱、容易腹胀的人，用点橘红能帮着“顺气开胃”。
解酒醒脾
酒后常会觉得头晕、胃口差、恶心，橘红的理气燥湿作用，能帮助缓解酒后的脾胃不适，有一定的醒脾解酒效果。
现代研究中的橘红
现代药理研究发现,橘红中含有挥发油、黄酮类（如柚皮苷）、多糖等成分，这些物质让它有了以下辅助作用：
- 祛痰：挥发油能 *** 呼吸道黏膜，增加分泌物，让痰更容易咳出；
- 抗炎：黄酮类成分有一定的抗炎、抗氧化作用，有助于缓解呼吸道的炎症反应；
- 调节消化：能促进消化液分泌，帮助肠胃蠕动，改善消化不良。
橘红的适用人群
- 痰湿咳嗽、寒咳人群：咳嗽痰多、色白质稀，伴有胸闷、食欲不振者；
- 食积腹胀人群：吃多了不消化、脘腹胀满、恶心呕吐者；
- 酒后不适人群：酒后胃口差、脾胃湿重者；
- 平时脾胃湿滞、容易舌苔白腻者。
使用橘红的注意事项与禁忌
橘红虽好,但不是人人适用：
- **阴虚燥咳者忌用：橘红温燥，若咳嗽少痰、痰黏难咯、口干舌燥、舌红少苔，属于阴虚燥咳，用橘红反而会加重燥热；
- **久咳气虚者慎用：长期咳嗽、气短乏力者，不宜单独用橘红，需在医生指导下配伍其他药材；
- **孕妇、婴幼儿、体质虚弱者：建议先咨询医生再使用；
- 不宜过量：一般日常食用3-6克即可，过量可能会导致上火、口干等不适。
橘红的简单食用 ***
最方便的就是泡水喝：
- 取橘红片3-5克，用沸水冲泡，焖5-10分钟后饮用，可反复冲泡至味淡。
如果是寒咳，可以加一片生姜；食积明显，可加少量山楂；觉得味道苦，可加少许蜂蜜调味（蜂蜜要等水温降至40℃以下再加）。
橘红是一味朴实却实用的药食同源之品,只要用对了，能帮我们解决不少小麻烦，不过如果症状较重，还是建议及时就医，在专业医生指导下使用哦～