春季吃对应季水果,能顺时节肝气生发、缓春燥解春困,润养身心一整季,春季常见春燥引发的咽干咽痒、皮肤干痒,及肝气郁结的情绪烦躁,选对水果可针对性改善:柑橘类(如沃柑、丑橘)富含有机酸、维生素C,疏肝调气促消化;枇杷、雪花梨等水分充足、含梨苷或苦杏仁苷的,则能清润生津、缓解上呼吸道不适,食用时需注意适量,避免脾胃虚寒者过量吃凉性果物。
随着春风轻拂,大地从沉睡中苏醒,我们的身体也跟着“复苏”起来,春季气候多变,干燥多风时容易口干舌燥,冷暖交替又可能让免疫力“掉线”,这时候吃点应季的新鲜水果,既能补充维生素、水分,又能润养身心,可谓一举两得,那春季到底适合吃什么水果呢?一起来解锁这些春日“果中佳品”吧!
草莓——春日之一鲜
草莓绝对是春季水果的“颜值担当”,红彤彤的果实带着翠绿的叶子,看着就让人心情愉悦,作为春季的应季水果,草莓不仅口感酸甜多汁,营养也十分丰富:它的维生素C含量比苹果、葡萄都高,能帮助增强免疫力,对抗春季常见的小感冒;还含有抗氧化物质,能让皮肤变得更透亮。
吃法推荐:直接洗净生吃最能保留原汁原味,也可以拌酸奶、做水果沙拉,或是撒点白糖腌一会儿,酸甜更浓郁。
菠萝——解腻又开胃
春季也是菠萝上市的季节,那独特的果香总能勾起食欲,菠萝中含有“菠萝蛋白酶”,能帮助分解蛋白质,促进消化——过年过节吃多了油腻的食物,春季吃点菠萝正好解腻;而且它的酸甜口感还能提神,缓解“春困”带来的疲惫,不过要注意,菠萝蛋白酶可能会 *** 口腔黏膜,吃之前更好用淡盐水泡15分钟左右。
吃法推荐:泡盐水后直接吃,或是切成块炒肉(菠萝咕咾肉),酸甜可口超下饭。
樱桃——补血又养颜
樱桃被誉为“春果之一枝”,小小的一颗却藏着大营养,它的铁含量在水果中名列前茅,春季人体新陈代谢加快,适当吃点樱桃能帮助补血,让气色更红润;樱桃还含有维生素A、C等,对皮肤和眼睛都有好处。
吃法推荐:新鲜樱桃直接吃最鲜美,也可以泡在酒里做成樱桃酒,或是加在蛋糕、布丁里当装饰。
梨——润肺生津小能手
春季多风干燥,很多人会出现喉咙干痒、咳嗽的情况,这时候梨就派上用场了,梨性凉,能润肺生津、清热化痰,是缓解春季干燥的“神器”,如果觉得生吃梨太凉,脾胃虚寒的人可以把梨蒸着吃,效果一样好。
吃法推荐:生吃清脆多汁,或者挖去梨核,加少许冰糖、川贝蒸15分钟,做成“冰糖雪梨”,润肺效果更佳。
橙子——增强免疫力的“维C宝库”
橙子几乎是一年四季都受欢迎的水果,但春季吃尤其合适,它富含维生素C,能帮助增强免疫力,预防春季流感;而且橙子的水分含量高,能补充春季身体流失的水分,酸甜的口感也能让人心情变好。
吃法推荐:直接剥皮吃最方便,也可以榨成鲜橙汁,不过要注意现榨现喝,避免维生素C流失。
春季吃水果,“应季”是关键——应季水果不仅口感最新鲜,营养也更丰富,不过每个人的体质不同,比如过敏体质要慎吃菠萝、芒果,脾胃虚寒的人可以把梨、橙子温热后再吃,适量食用,让这些春日鲜果为你的健康加分,轻松迎接美好的春天吧!
