太行南麓沁河之滨的焦作博爱县,是一座藏着细碎人间烟火与平实温暖日常的小城,西关街口飘起的五香小车牛肉、鲜爽杂拌、酸香地道浆面条,率先勾住过客与归人的舌尖;晒秋时分,青天河周边的农家小院挂满金红似火的柿饼串,映红朴实的笑脸,傍晚沁河滩,夕阳给暖沙镀上金边,人们踩沙散步、闲话家常,暖意直抵心头。
从焦作市区往西驱车半小时,车窗外的景色便从城市楼宇渐渐过渡成太行山的青黛轮廓——这里便是博爱,作为焦作下辖的一座小县城,博爱没有大都市的喧嚣,却在太行南麓的怀抱里,守着自己的烟火气,把“仁爱博施”的名字活成了日常。
名字里的故事,藏着百年的温厚
“博爱”这名字,说起来还有段来历,1927年,冯玉祥将军在此设县,取“仁爱、博施济众”之意定名“博爱”,百年过去,县城的街道换了模样,可这份温厚却刻进了骨子里,老城区的新华街、中山路,梧桐叶遮着天,街边的修鞋摊、理发铺一守就是几十年,老板见了老顾客,不用开口就知道对方要什么——这份熟稔,便是“博爱”最生动的注脚。
舌尖上的博爱,一口就暖到心里
要说博爱人最引以为傲的,还得是吃,这里的美食不花哨,却全是实在的暖,清晨的街头,更先飘起的是牛肉丸子汤的香,铁皮桶支起的大锅,咕嘟咕嘟煮着牛骨高汤,手打的牛肉丸在汤里滚得圆滚滚,撒上香菜、辣椒油,就着刚出炉的芝麻烧饼咬一口——丸子Q弹,汤头浓郁,连烧饼的香都浸进了汤里,一口下去,浑身的凉意都散了。
还有那道“博爱杂烩菜”,更是家常里的顶流,白菜、豆腐、粉条、炸丸子、五花肉,一股脑儿倒进大铁锅,用高汤慢炖,炖到白菜软烂、粉条吸足了味,盛在粗瓷碗里,就着馒头吃,是博爱人冬天最踏实的满足,更别说那薄如蝉翼的“小车牛肉”,老板推着小推车,用特制的长刀片下薄薄的牛肉,夹在刚烤好的焦酥烧饼里,肉香混着面香,咬一口就忘不了。
太行山下的山水,藏着四季的惊喜
除了美食,博爱还藏着太行山的灵秀,青天河景区就在县城西北,有着“北方三峡”的美誉,春日里,大泉湖的水绿得像块翡翠,乘船游在水面上,两岸的山壁上开着不知名的野花,风一吹就落在肩头;秋天更妙,靳家岭的红叶漫山遍野,红得像火,黄得像金,走在山间的小路上,脚下是厚厚的落叶,头顶是斑驳的阳光,连呼吸都带着山林的清新。
若你喜欢安静,也可以去县城的幸福湖公园转转,湖水清清,柳树依依,傍晚时分,老人在湖边散步,小孩在草坪上放风筝,夕阳把影子拉得很长——这就是博爱最日常的幸福。
走在博爱街头,才懂什么是“暖”
其实最让人念念不忘的,还是博爱的人,在菜市场,卖菜的大姐会多给你一把香菜;在公交车上,年轻人会主动给老人让座;下雨天没带伞,路边的小店老板会招呼你进去躲雨……这些小小的细节,像一颗颗小火星,凑在一起就成了暖人的光。
有人说,博爱是一座“慢城”,可我倒觉得,它是一座“暖城”,这里的慢,不是懈怠,而是把日子过成了自己喜欢的样子;这里的暖,不是刻意,而是刻在骨子里的善良。
从太行山下的山水,到街头巷尾的美食,再到身边的人,博爱就像一杯温温的茶,初尝平淡,可越品越觉得香,如果你累了,就来博爱走走吧,你能找到最踏实的烟火,也能找到最暖心的时光。
