这是一篇四季通用的家常调补方与配套食谱，聚焦气血不足引发的脸色蜡黄、唇色淡白、精神倦怠、手脚微凉等常见不适，主打通过一碗温和易制的汤品助力喝出自然红润好气色，它操作门槛不高，备料家常，适合家庭日常备煮，长期坚持补养也无明显季节适配禁忌，受众覆盖广。
生活中，你是不是常常有这样的感受：明明没做什么重活，却总觉得浑身乏力；脸色总是蜡黄或苍白，没有光泽；蹲久了站起来眼前发黑；冬天手脚冰凉，夏天也没什么精神……其实这些小信号，都可能是“气血不足”在提醒你。
气血是人体的“根本”，气能推动血液运行，血能承载气的活力，二者相互依存，共同滋养着我们的身体，而一碗家常的“益气补血汤”，就是最简单也最贴心的调补方式——不用名贵药材，只用厨房里常见的食材,就能慢慢把气血补回来。
先说说：你是不是真的气血不足？
在喝汤之前，不妨先对照看看这些症状，如果中了3条以上,就该好好补补气血了：
- 面色萎黄或苍白，唇色、指甲色淡；
- 经常头晕、乏力,稍微动一动就累；
- 睡眠不好，多梦易醒,或者总睡不够；
- 月经量少、色淡,或者延期；
- 手脚冰凉，怕冷,容易感冒；
- 头发干枯、掉发多,皮肤干燥。
这碗“经典益气补血汤”，食材家家有
这道汤的食材都是超市、菜场随手能买到的，搭配起来不复杂，却能兼顾“益气”和“补血”,适合大多数人日常喝。
【准备食材】（2-3人份）
- 鸡蛋：2个（能补阴血,是家常补血的好东西）
- 红枣：6-8颗（去核，补血健脾,去核不容易上火）
- 桂圆肉：5-6颗（补心脾、益气血,清甜不腻）
- 枸杞：1小把（补肝肾、明目,让汤的颜色更好看）
- 黄芪：5-6片（益气固表,是补气的常用食材）
- 当归：2-3片（补血活血,让血动起来）
- 红糖：1小块（调味,也能温中补血）
【具体做法】
- 处理鸡蛋：鸡蛋冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出过凉水，剥壳备用,这样剥出来的鸡蛋完整又光滑。
- 食材清洗：红枣、桂圆、枸杞、黄芪、当归用清水冲洗一下，去掉表面的浮尘；红枣记得去核,不然容易燥热。
- 开始炖煮：砂锅里加适量清水（大概1000ml），放入黄芪、当归，大火煮开后转小火煮15分钟,先让药材的味道出来。
- 加入其他食材：放入剥好的鸡蛋、红枣、桂圆肉,继续小火煮20分钟。
- 调味出锅：最后加入枸杞和红糖，再煮5分钟,直到红糖融化就可以关火了。
每种食材，都是补气血的“小能手”
别看这碗汤食材简单,每一样都有它的用处：
- 黄芪+当归：这是中医里经典的“当归补血汤”组合，黄芪补气，当归补血，气能生血，二者搭配,补血效果翻倍。
- 红枣+桂圆：都是药食同源的食材，红枣补脾胃，脾胃好了才能更好地吸收营养；桂圆补心血,能改善睡眠和脸色。
- 鸡蛋：富含优质蛋白和铁，是平民“补血蛋”，和汤一起煮,能让营养更易吸收。
- 红糖+枸杞：红糖暖身，枸杞补肝肾，既能调味,又能让汤的功效更全面。
喝这碗汤，这些细节要注意
虽然是家常汤，但也不是人人都适合天天喝，记住这几点,补得更放心：
- 这些人少喝或不喝：感冒发热、上火严重（比如口干舌燥、长痘痘、流鼻血）的人暂时别喝；孕妇、月经量大的女性,喝之前更好咨询医生。
- 喝的频率很重要：一般一周喝2-3次就够了，不用天天喝，不然可能会滋补过度,引起上火。
- 用量别贪多：黄芪、当归不用放太多，几片就够，不然汤的药味太重,反而不好喝。
最后想说：补气血，慢慢来
气血不是一天两天就能补回来的，这碗汤是“慢补”，需要坚持喝一段时间，才能看到脸色慢慢变红润、精力变充沛，除了喝汤，平时也要少熬夜、别过度劳累，饮食上多吃点瘦肉、菠菜、猪肝这些含铁丰富的食物，气血才能真正“足”起来。
天气渐凉，下班回家煮一碗这样的汤，暖暖的，不仅补了身体，也暖了心，好好爱自己,从一碗家常的益气补血汤开始吧～