降温、日常久坐或特殊生理阶段,不少人总被手脚冰凉像冰棍的小问题困扰,别犯愁熬煮耗时的养生汤茶!本文精准安利8款用家常食材就能轻松搞定的热饮,其中囊括实用驱寒茶类,核心亮点是 *** 全程不超10分钟,煮泡都很便捷,喝后能快速提温散寒,慢慢暖遍全身直至脚趾头缝,日常随手喝解冷超省心。
01 姜枣桂圆茶:经典中的“刚需款”
要说驱寒界的顶流,非它莫属,生姜散表寒,红枣补气血,桂圆温心脾,三者搭配能把刚入体的冷风“赶”出去,还能补住流失的热量,特别适合出门冻透、经期怕冷的女生。
材料:生姜3片(怕辣可切薄或用嫩姜)、去核红枣4颗、桂圆干6颗、枸杞适量、红糖/黑糖1小块 做法:所有材料洗净,加500ml冷水煮沸,转小火煮5-8分钟,焖1分钟即可。
02 葱白生姜红糖水:救急防感冒
早上出门忘穿围巾,鼻子突然有点堵、喉咙发紧?赶紧煮这杯!葱白的挥发性物质能通窍散寒,生姜+红糖负责暖身发汗,是初期风寒感冒的“救命稻草”,越早喝效果越好。
材料:带须葱白2段、生姜3片、红糖1小块 做法:葱白须洗干净(留须效果翻倍!),和姜片一起加400ml冷水煮3-5分钟,关火前加红糖搅化,趁热小口喝,喝完盖被子发点微汗更舒服。
03 热橙柠檬红茶:酸甜解腻又暖身
怕姜枣茶太甜太辣?试试这个酸甜口的!橙子和柠檬的VC能提免疫力,红茶本身性温,能中和果酸的凉感,吃完火锅、烤肉后来一杯,既能解油腻,又能暖被撑得发凉的肠胃。
材料:橙子1个(切3片,剩下的挤汁)、柠檬1-2片、红茶包1个、蜂蜜/冰糖适量 做法:橙子片+红茶包+600ml热水泡3分钟,转小火微煮1分钟(别煮太开,不然VC流失快),关火后加柠檬汁、柠檬片和蜂蜜(温度降到60℃以下再加蜂蜜更营养)。
04 银耳莲子雪梨羹(热版):润燥+暖身二合一
冬天不仅冷,还特别干,脸干、嘴干、嗓子干到冒烟?热版的银耳莲子雪梨羹就很友好——银耳润肺滋阴,莲子健脾安神,雪梨性凉但煮热后就温和了,既能缓解干燥,又不会让身体太凉。
材料:泡发银耳1小朵(撕成小朵)、莲子10颗(提前泡软去芯)、雪梨半个(切小块)、红枣3颗、枸杞适量、冰糖适量 做法:银耳+莲子+红枣+800ml冷水大火煮沸,转小火煮20-30分钟(煮出胶更好),加雪梨块再煮5分钟,最后加冰糖和枸杞焖1分钟。
05 桂花酒酿圆子:甜香又暖到心坎
想喝点带“小零食”的?这个绝对是心头好!糯米圆子Q弹,酒酿甜香带点微醺(酒精度很低,小朋友也能少喝点),桂花的香气一飘出来,整个屋子都暖乎乎的,特别适合作为下午茶或晚饭后的小甜点。
材料:糯米小圆子1小把、甜酒酿2勺、鸡蛋1个(可选,打散成蛋液)、桂花少许、白糖/红糖适量 做法:500ml水煮沸,加小圆子煮到浮起来,转小火加甜酒酿、糖搅化,再煮1分钟;如果加鸡蛋,关火前淋入蛋液,用筷子轻轻划散成蛋花,最后撒上桂花。
06 陈皮山楂大麦茶:刮油+暖胃不冲突
冬天吃得又多又油腻,肚子胀胀的不消化?陈皮理气健脾,山楂消食化积,大麦茶暖胃护胃,三者搭配既能“刮掉”肠胃里的油脂,又不会像单纯喝山楂水那样伤胃,吃完大餐后必喝~
材料:陈皮1小块(撕成丝)、干山楂5片、炒大麦1小把 做法:所有材料洗净,加600ml热水泡5分钟,或者加冷水煮3分钟即可,炒大麦可以自己在家用小火炒到微黄,也可以直接买现成的。
07 热可可(加肉桂粉/姜粉):治愈系暖身神器
心情不好、冻得瑟瑟发抖的时候,来一杯加了肉桂粉或姜粉的热可可,瞬间就能被治愈!可可本身含有可可碱,能让人产生愉悦感,还能促进血液循环;肉桂粉或姜粉则能加强暖身效果,怕甜的可以加无糖可可粉和代糖。
材料:无糖可可粉1-2勺、纯牛奶250ml、肉桂粉/姜粉1小撮、代糖/白糖适量 做法:纯牛奶倒入锅中,小火加热到微微冒泡(别煮沸,不然会有奶腥味),关火后加可可粉、代糖、肉桂粉/姜粉,用奶泡器或筷子搅拌均匀。
08 当归生姜羊肉汤(简化版):冬天的“大补汤”
如果是特别怕冷、手脚常年冰凉的人,可以试试简化版的当归生姜羊肉汤——当归补血活血,生姜温中散寒,羊肉温补气血,三者搭配是冬天补阳气的“黄金组合”,不过羊肉性热,容易上火的人要少喝。
材料:羊肉片100g(用羊腿肉或羊排肉切块更好,但肉片更方便)、当归1片(别放太多,不然会苦)、生姜5片、枸杞适量、盐少许、料酒1勺 做法:羊肉片加料酒焯水去腥,捞出洗净;锅中加500ml水,放当归、生姜煮5分钟,加羊肉片煮到变色,加盐调味,最后撒上枸杞焖1分钟。
