家常白萝卜煮水是食材易得、操作简便的传统家常食养方，除大众熟知的辅助润肺止咳外，还有不少实用小功效：秋冬换季或轻度风寒初期喝，可缓鼻干鼻塞、清润咽痒；吃多火锅、烧烤等油腻辛辣食物后饮用，能促消化、通肠消积；日常久坐、下肢易轻度水肿者常喝淡煮款，还可辅助加快代谢，不过白萝卜性凉，脾胃虚寒者建议加一片生姜调和。
白萝卜是我们餐桌上再常见不过的食材，价格实惠、口感脆嫩，除了凉拌、炒菜、炖汤，很多人还喜欢用它煮水喝，别小看这一碗简单的白萝卜煮水，它可是藏着不少实用的养生功效,尤其适合秋冬季节饮用。
润肺止咳，缓解咽喉不适
白萝卜性凉，味甘辛，入肺、胃经，有清热化痰、润肺止咳的作用，秋冬季节天气干燥，容易出现肺热咳嗽、咽喉干痛、痰多黄稠等情况，喝一碗温热的白萝卜煮水，能帮助滋润呼吸道，稀释痰液，缓解咳嗽带来的不适，如果加点梨皮一起煮,润肺效果会更好哦。
促进消化，改善腹胀积食
白萝卜中含有丰富的淀粉酶和膳食纤维，煮水后这些成分更容易被人体吸收，淀粉酶能帮助分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化；膳食纤维则能促进肠胃蠕动，增加粪便体积，缓解积食、腹胀、便秘等问题，平时吃多了油腻食物，或者肠胃消化不好时，喝碗白萝卜煮水,能让肠胃舒服不少。
利尿消肿，帮助代谢
白萝卜煮水还有一定的利尿作用，能帮助身体排出多余的水分和代谢废物，对于缓解下肢水肿、小便不利有一定帮助，尤其适合久坐少动、容易水肿的人群，日常适量饮用,能辅助调节身体代谢。
补充营养，增强免疫力
别看白萝卜普通，它的营养可不少——含有维生素C、维生素B族、钾、镁等多种营养成分，煮水后这些营养会溶解在汤中，适量饮用能为身体补充营养，帮助增强免疫力,抵御秋冬季节的常见疾病。
这些注意事项要牢记
虽然白萝卜煮水好处多,但也不是人人都适合：
- 脾胃虚寒者（平时容易拉肚子、手脚冰凉）要少喝，因为白萝卜性凉,可能会加重不适；
- 正在服用人参、黄芪等补气药材的人，更好别喝白萝卜煮水，因为白萝卜有下气的作用,可能会影响补气效果；
- 白萝卜煮水不能替代药物，如果有严重的咳嗽、消化不良等问题,还是要及时就医。
一碗简单的白萝卜煮水，做法也很方便：把白萝卜洗净切小块，加适量清水煮15-20分钟，不用加太多调料，喝原味就很清爽，日常作为养生饮品，偶尔喝上一碗，既能利用食材，又能给身体带来小益处,何乐而不为呢？
